Descascar as frutas na hora do consumo realmente é a melhor forma de conservar os nutrientes.
Mas nem sempre essa é a nossa realidade devido às atividades do dia a dia.
Eu tiro uns minutos do meu dia toda semana para deixar todas as frutas higienizadas e cortadas na geladeira para facilitar, pois assim mesmo na hora da pressa não fico sem frutas.
Fora que estimula muito o paladar abrir a geladeira e ver as frutas prontinhas para comer. Essa é também uma boa estratégia para estimular crianças a comer frutas, deixar tudo prontinho, na parte de baixo da geladeira para assim ficar na altura dos olhos dos baixinhos. Ah!! Tudo fechadinho, mas com tampas transparentes para facilitar a visualização. Melhor ainda é ter recipientes de vidro, são os melhores, pois assim nao passa substâncias do plástico para as frutas.
Eu preciso comprar mais destas embalagens inclusive.
Fica a dica.
Nutricionista Aline von Gal.
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